Kayısı Çekirdeğinde En Fazla İhracat İtalya’ya

Malatya Ticaret Borsası (MTB) Başkanı Ramazan Özcan, kayısı çekirdeği ihracatında en büyük pazarın İtalya olduğunu belirterek şunları söyledi: “Kasım ayında 352 ton kayısı çekirdeği ihraç ederek 1 milyon 132 bin dolar gelir elde ettik. Yılın ilk 11 ayında toplamda 4 bin 333 ton ihracat gerçekleştirerek 12 milyon 885 bin dolar kazandık. En büyük alıcı ülke, yüzde 35’lik pay ile İtalya oldu. Yıl sonu hedefimiz olan 5 bin ton ihracata emin adımlarla ilerliyoruz.”

Dünya Kuru Kayısı Üretiminin %85’i Malatya’dan

Kayısı çekirdeğinin yanı sıra kuru kayısı ihracatında da rekor kıran Malatya, dünya üretiminin yüzde 85’ini karşıladığı kuru kayısı ile 68 bin ton ihracat yaparak 370 milyon dolar gelir elde etti. Başkan Özcan, “Kayısı, yalnızca kuru meyve olarak değil, çekirdeği ve hatta çekirdek kabuğu gibi yan ürünleriyle de büyük bir ekonomik değer yaratıyor” dedi.

Kayısının Çok Yönlü Ekonomik Değeri

Başkan Özcan, kayısının çok yönlü bir ürün olduğunu vurgulayarak, “Kayısı çekirdeği yalnızca gıda sektöründe değil, kozmetik ve ilaç sanayiinde de değerli bir hammadde. Ayrıca çekirdek kabuğundan bile katma değerli ürünler elde ediliyor. Malatya olarak, bu eşsiz ürünün her aşamasını ekonomiye kazandırmayı başarıyoruz” ifadelerini kullandı.

Depreme Rağmen İhracat Başarısı

6 Şubat 2023’teki büyük deprem felaketinin ardından toparlanma sürecinde olan Malatya, bu başarılarıyla ihracat gücünü bir kez daha gösterdi. Başkan Özcan, “Tüm zorluklara rağmen Malatya, üretim ve ihracatla yeniden ayağa kalkıyor. Kayısı, bu kentin hem ekonomik gücü hem de dünya ile bağ kurduğu en önemli köprülerden biri” diye konuştu.